Sursă: Ziarulunirea.ro
Prețurile alimentelor la nivel mondial pot crește semnificativ din această toamnă, din cauza secetei, caniculei, războaielor și a scumpirii energiei și îngrășămintelor. Acestea sunt cele mai mari presiuni care afectează culturile agricole și pot duce la scumpiri în magazine.
Citește și: Apa CTTA a început lucrările de reabilitare a rețelei de apă din Ocna Mureș
Potrivit analiștilor de la Oxford Economics, prețurile globale la alimente ar putea crește cu 11,8% în 2026 și cu 4,8% în 2027. Cele mai afectate vor fi culturile de cereale, fructe, legume și lactate, în contextul în care fermierii se confruntă cu costuri ridicate la energie și materii prime, din cauza conflictelor din Orientul Mijlociu și Ucraina.
Recolta de cereale din Europa, revizuită în scădere
După valurile de caniculă care au lovit Europa, estimările pentru recolta de cereale din UE-27 și Marea Britanie au fost revizuite în scădere de către Coceral, de la 295,5 milioane de tone la 286,6 milioane de tone. În 2025, recolta a fost de aproximativ 310 milioane de tone.
- Canicula extremă a afectat culturile agricole din Europa
- Costurile de producție au crescut din cauza perturbărilor în aprovizionarea cu petrol și materii prime
- Blocajul Strâmtorii Ormuz a influențat prețurile la energie și îngrășăminte
- Prețurile motorinei au crescut cu 36% în ritm anual în iulie
- Prețurile îngrășămintelor au urcat cu 22% în 2026
Impactul războiului din Ucraina asupra exporturilor de cereale
Conflictele din Ucraina și atacurile asupra porturilor de la Marea Neagră și Marea Azov au afectat exporturile de cereale, cu o reducere estimată a capacității de export de 86 de milioane de tone anual. Aceasta reprezintă aproape 17% din exporturile globale de cereale, ceea ce va duce la creșteri de prețuri și mai mari pe piața internațională.
Potrivit Oxford Economics, cerealele reprezintă 25% din indicele global al prețurilor alimentelor, iar Ucraina și Rusia contribuie cu aproape 30% din exporturile mondiale de grâu și peste 10% din porumb. Creșterea prețurilor la materii prime nu se traduce întotdeauna direct în prețuri la raft, dar tendința este clară.
Impactul cel mai grav se va resimți asupra culturilor de cereale, fructe și legume, precum și a produselor lactate, care sunt cele mai sensibile la secetă și temperaturi extreme. Fermierii trebuie să se adapteze noilor condiții pentru a evita pierderile majore în recolte.
În concluzie, dacă seceta și războaiele vor continua, prețurile alimentelor vor rămâne în creștere, afectând bugetele consumatorilor și stabilitatea pieței alimentare globale.