ro O dietă inspirată din tradițiile culinare ale țărilor mediteraneene a devenit subiectul principal al cercetărilor despre sănătate și longevitate.
Dar ce face, de fapt, dieta mediteraneană atât de valoroasă pentru sănătate.
Modelul alimentar mediteranean nu este doar un set de reguli, ci un stil de viață ce pune accent pe consumul de legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe, ulei de măsline și pește.
În același timp, carnea roșie, dulciurile și alimentele ultraprocesate sunt consumate cu moderație, fiind rezervate ocaziilor speciale.
Uleiul de măsline extravirgin reprezintă elementul central, furnizând grăsimi mononesaturate și compuși bioactivi, precum polifenolii, esențiali pentru sănătatea cardiovasculară.
Citește articolul complet pe Alba Expres
Deschide articolul →