Sursă: Ziarulunirea.ro

Pe timpul verii, când temperaturile ating valori extreme, organismul pierde rapid apă și electroliți prin transpirație. Specialiștii în nutriție recomandă consumul de alimente bogate în apă, care contribuie la menținerea hidratării optime în zilele caniculare.

Printre cele mai eficiente alimente se numără fructele și legumele cu un conținut de peste 90% apă. Pepenele verde, cu aproximativ 92% apă, este liderul în topul alimentelor hidratante. Acesta este bogat în vitamina C, vitamina A și licopen, un antioxidant esențial pentru protecția celulară.

De asemenea, castravetele, format în proporție de 95-96% din apă, oferă hidratare ușor de asimilat și furnizează potasiu, mineral important pentru echilibrul electrolitic. Roșiile, cu aproape 95% apă, sunt o altă alegere excelentă, fiind ideale în salate sau gustări.

Ce alimente hidratează eficient în sezonul cald?

Pe lângă fructe, legumele precum salata verde, țelina, dovlecelul și ardeiul gras au un conținut foarte mare de apă și pot fi integrate ușor în meniul zilnic. Fructele de pădure, precum căpșunile, aduc nu doar un gust plăcut, ci și aproximativ 90% apă, fibre și antioxidanți care susțin sistemul imunitar.

• Portocalele și grepfrutul, cu un conținut ridicat de apă și vitamina C, ajută la refacerea rezervelor de lichide după expunerea la temperaturi ridicate.
• Iaurtul natural, bogat în apă, proteine și probiotice, contribuie la sănătatea digestivă și hidratare.
• Supele reci, precum gazpacho, sunt o metodă eficientă de aport de nutrienți și lichide în zilele toride.

Ce trebuie să știm despre hidratarea în zilele caniculare?

Specialiștii subliniază că niciun aliment nu poate înlocui consumul adecvat de apă. În zilele cu temperaturi ridicate, adulții trebuie să consume cantități suficiente de lichide, adaptate nivelului de activitate și condițiilor meteorologice.

Semnele deshidratării includ senzația intensă de sete, uscăciunea gurii, oboseala, amețelile, durerile de cap și urina închisă la culoare. În cazul apariției acestor simptome, hidratarea trebuie intensificată, iar dacă starea se agravează, este recomandată consultarea medicului.

O alimentație echilibrată, bogată în fructe și legume proaspete, asociată cu consumul regulat de apă, ajută organismul să facă față mai ușor temperaturilor ridicate. În sezonul cald, farfuria devine la fel de importantă ca paharul cu apă în lupta împotriva deshidratării.

foto: arhivă (cu rol ilustrativ)